这份名单很重要！事关用餐！

为避免人员密集就餐，

防止群体性聚餐可能引发的风险，

目前，我市部分

企事业单位、学校食堂

选择使用一次性餐具来解决用餐的难题。

那么，我们应该

如何遴选有资质的正规生产厂家？

如何购买和辨别安全的一次性餐具呢？

一起来学习一下吧~

在此，市场监管部门就如何选择一次性餐具提出如下建议：

一、源头正规

一定要从合法渠道采购一次性产品，建议选择正规生产企业或大型商超购买，尽量不要在批发市场或网上购买，以免购入“三无产品”或质量不合格产品。

二、票证齐全

第一，企业、学校向厂家批量采购时，要做好索证索票，并审核厂家生产资质。索证包括一次性餐具生产企业的营业执照、全国工业产品生产许可证（针对塑料材质、纸质产品和纸塑复合）。审核厂家生产资质，需要在省市场监管局官网上核查其真实性，同时确认生产许可证在有效期内，所采购产品应包含在生产许可证明细附件范围内。第二，如需要少量购买一次性餐具，结合历年抽检结果，建议企业、学校到大型超市购买标识齐全的产品，一定要索取销售票据，确保出现问题时可以追溯。

三、标识准确

要注意所购产品的标签是否清晰、标注的内容是否齐全。产品外包装的标注一定要包含：产品名称；生产者和（或）经销者名称、地址和联系方式；生产日期和保质期、执行标准、生产许可证标志和编号。餐具还应当标注“食品接触用”等字样或相关图形（见图A.1）。收货时，要核对外包装标签标注与许可证信息是否符合，标注信息缺失的产品，一定不要购买使用。

四、质感较好

正规的一次性餐具应当是表面光洁，色泽正常，手摸无毛刺，无异味、无杂质。

五、正确使用

一次性餐具属于食品接触材料，由于接触食品，它的正确使用与否不仅关乎消费者的使用安全，还有可能给食物带来迁移性有毒有害物质。正规一次性餐具的标签标识中会注明材质、使用温度范围和使用注意事项、保存期限等，使用时应遵照包装上的使用说明和警示语，不能滥用。注意产品上的信息，如果没有可用微波炉里加热的标注，就不能使用微波炉进行加热。不要重复使用一次性塑料餐饮具，也不要将食物长期置于其中，建议根据提示正确使用。

最后，给大家整理了部分

经抽检未发现不合格产品的

餐具生产企业名单供参考。

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来源：南京市玄武区市场监管局、江苏市场监管

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